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参鶏湯 

 

リハ室の津田です。続いた大雨も嘘のよう、一昨日関西も梅雨明けしました。今日の暑さはたまりません‼︎この夏乗り切れるか…と不安になります。そんな暑さを乗り切る食べ物をご紹介します‼︎また?と笑われそうですが、先日2回目受講の韓国料理教室で教えて頂いた、参鶏湯です。参鶏湯は、まる鶏を高麗人参や、棗、栗、にんにくなどと一緒にコトコト煮込んだ料理ですが、暑い夏に食べて夏を乗り切ると言われているそうです。日本でいう土用の丑だそうです!高麗人参は元気モリモリ効果、棗には女性ホルモンを調整する効果、鶏のコラーゲンでお肌プルプル(笑)最高ですね‼︎
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